भारत की डेयरी इंडस्ट्री में बड़ा बदलाव आने वाला है। देश की प्रमुख FMCG कंपनी BL Agro ने बरेली में Centre of Excellence for Cow Breeding and Dairy Technology की शुरुआत की है। यह अत्याधुनिक डेयरी केंद्र BL Kamdhenu के तहत संचालित होगा और सतत कामधेनु (Satat Kamdhenu) परियोजना का हिस्सा है, जिसका उद्देश्य डेयरी फार्मिंग को सस्टेनेबल और तकनीकी रूप से उन्नत बनाना है।

केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान ने इस केंद्र का उद्घाटन किया। ₹1,000 करोड़ के शुरुआती निवेश के साथ, इस प्रोजेक्ट को ₹3,000 करोड़ तक विस्तारित किया जाएगा। इसका लक्ष्य कृषि में सर्कुलर इकॉनमी की स्थापना करना और किसानों को अत्याधुनिक तकनीक से जोड़ना है।

डेयरी फार्मिंग में बदलाव लाने की पहल

BL Kamdhenu Farms की शुरुआत 5,000 देशी गायों से होगी, जिसे भविष्य में 10,000 तक बढ़ाया जाएगा। इस परियोजना का मुख्य फोकस होगा:

✅ सस्टेनेबल डेयरी फार्मिंग – पर्यावरण अनुकूल और संसाधन-कुशल दुग्ध उत्पादन।
✅ सर्कुलर एग्रीकल्चर मॉडल – कृषि अपशिष्ट को कम कर संसाधनों का पुन: उपयोग।
✅ ग्रामीण अर्थव्यवस्था को बढ़ावा – किसानों को उन्नत तकनीक और संसाधन उपलब्ध कराना।

आधुनिक तकनीक से डेयरी इंडस्ट्री में क्रांति

गायों की उत्पादकता और दूध की गुणवत्ता बढ़ाने के लिए BL Kamdhenu में अत्याधुनिक तकनीकों का इस्तेमाल किया जाएगा:

🚀 इन-विट्रो फर्टिलाइज़ेशन (IVF) – उन्नत नस्लों के विकास के लिए।
🌿 आधुनिक चारा उत्पादन प्रणाली – पशुओं को पोषण युक्त आहार उपलब्ध कराना।
🔋 बायो-मीथेन और कम्प्रेस्ड बायोगैस (CBG) उत्पादन – गोबर से हरित ऊर्जा का निर्माण।

लीड्स एग्री जेनेटिक्स: डेयरी उद्योग की मजबूती की ओर कदम

BL Agro ने Leads Agri Genetics नामक नई कंपनी भी शुरू की है, जो उन्नत पशु नस्लों और पौधों की ब्रीडिंग पर काम करेगी। इसके तहत:

🔬 पशु जेनेटिक्स और पौधों की ब्रीडिंग – अधिक उत्पादन क्षमता वाली नस्लों का विकास।
🌱 कम मीथेन उत्सर्जन वाली गायों का विकास – पर्यावरण अनुकूल डेयरी फार्मिंग को बढ़ावा।

BL Agro की इस पहल के फायदे

✔ बड़े पैमाने पर निवेश – ₹3,000 करोड़ की डेयरी टेक्नोलॉजी परियोजना।
✔ ग्रामीण अर्थव्यवस्था को बढ़ावा – किसानों और स्थानीय समुदायों के लिए नए अवसर।
✔ टेक्नोलॉजी आधारित डेयरी मॉडल – उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार।
✔ पर्यावरण अनुकूल दुग्ध उत्पादन – प्राकृतिक संसाधनों का संतुलित उपयोग।

निष्कर्ष

BL Agro की सतत कामधेनु परियोजना सिर्फ एक डेयरी इनिशिएटिव नहीं, बल्कि भारत की डेयरी इंडस्ट्री में क्रांतिकारी बदलाव है। सस्टेनेबिलिटी, टेक्नोलॉजी और ग्रामीण विकास के लक्ष्य के साथ यह प्रोजेक्ट डेयरी फार्मिंग का नया मॉडल तैयार करेगा।

BL Kamdhenu के विस्तार के साथ, भारत आत्मनिर्भर डेयरी उत्पादन की दिशा में तेजी से आगे बढ़ेगा और वैश्विक डेयरी इंडस्ट्री में नए मानक स्थापित करेगा।

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