बरेली के डीडीपुरम रोड स्थित प्रसिद्ध रेस्टोरेंट “ढाबा संता बंता दा” (M/s Foodies Mainiacs) पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने गुरुवार को अचानक छापा मारा। इस दौरान अधिकारियों ने रसोई में गंदगी और कई खाद्य पदार्थ खुले में रखे हुए पाए, जो खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन है।
खुले खाद्य पदार्थ और गंदगी बनी कार्रवाई का कारण
निरीक्षण के दौरान टीम ने पनीर, धनिया पाउडर, दाल मखनी और नारियल बर्फी के नमूने लिए, जिन्हें जांच के लिए राजकीय खाद्य प्रयोगशाला भेज दिया गया है। प्रयोगशाला रिपोर्ट आने के बाद कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
स्वच्छता नियमों की अनदेखी, कर्मचारी बिना सेफ्टी गियर के मिले
रेस्टोरेंट में कार्यरत कर्मचारी हेड कैप, एप्रन और ग्लव्स के बिना काम करते पाए गए। अधिकारियों ने तुरंत चेतावनी देते हुए स्वच्छता और हाइजीन के मानकों को सख्ती से लागू करने के निर्देश दिए।
7 दिन में व्यवस्था सुधारने के निर्देश
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने रेस्टोरेंट संचालक अभिषेक यादव को 7 दिन के भीतर साफ-सफाई की व्यवस्था सुधारने और खुले खाद्य पदार्थों को ढक कर रखने का निर्देश दिया है। निर्धारित समय में सुधार न होने पर विभाग द्वारा फिर से कार्रवाई की जा सकती है।
जांच टीम में शामिल रहे अधिकारी
छापेमारी अभियान में खाद्य सुरक्षा अधिकारी मुकेश, कमलेश कुमार शुक्ला और हिमांशु सिंह शामिल रहे। विभाग की इस कार्रवाई से अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों को भी स्वच्छता के प्रति सजग रहने का संदेश गया है।
खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कार्रवाई से साफ है कि बरेली में खुले और अस्वच्छ भोजन पर लगाम कसने के लिए प्रशासन पूरी तरह सतर्क है।